Per tutti quelli che mi dicono “Sei sempre in viaggio!”: stavolta posso darvi ragione

Quest’anno dal punto di vista dei viaggi mi sono data da fare, e mi rendo conto che di molte destinazioni ancora non ho scritto sul blog.

Ecco qua il mio recap mese per mese con alcune delle foto che ho scattato:

Gennaio

Zurigo.

Il primo viaggio dell’anno è stata una toccata e fuga a Zurigo, una città che volevo vedere da tanto e che mi ha trasmesso belle vibrazioni e regalato la gioia di veder fioccare la neve.

Febbraio

Bruxelles e Bruges. La capitale belga è una città ricca di fascino e contrasti culturali, mentre la vicina Bruges è un gioiellino da vedere almeno una volta, con i suoi canali, le case colorate e l’atmosfera fiabesca.

Marzo

Berlino. è stata la mia seconda volta nella capitale tedesca, sempre troppo fredda a livello climatico per i miei gusti ma accogliente, vivace e piena di cose interessanti da fare e da vedere.

Aprile

Palazzolo Acreide, perla barocca in provincia di Siracusa dove sono tornata anche a fine giugno per la spettacolare festa di San Paolo. Non un viaggio ma una località nuova che ho visto per la prima volta con tanta aspettativa, quindi da inserire a pieno titolo in questo bilancio.

Cina: Pechino e Shanghai. La Cina è un mondo a sè e ne ho parlato tanto qua sul blog. A Pechino ho scoperto uno degli hotel d’arte più belli del mondo.

Maggio

Emirati Arabi: Dubai e Abu Dhabi. La prima volta per me negli Emirati Arabi: luoghi da vedere almeno una volta nella vita. Non mi hanno conquistata ma hanno il loro fascino.

Giugno

L’unico mese in cui non ho viaggiato!

Luglio

Vulcano e Lipari. Ho aggiunto altri due tasselli alla mia conoscenza delle Isole Eolie, ma al momento le mie preferite rimangono sempre Salina e Panarea.

Argentario. La mia seconda volta in questa bella zona della Toscana (Porto Santo Stefano, Porto Ercole e Orbetello) ma sempre per troppo poco tempo!

Agosto

Isola d’Elba. Non è un posto nuovo ma un luogo di eterni ritorni e anche quest’anno non me la sono fatta mancare.

Settembre

Francia. Quest’anno ho scoperto ancora qualcosa in più della mia amata Provenza: la bella Aix en Provence, che per me rimarrà sempre ufficialmente la città dove sono tutti rilassati, Arles, con il suo anfiteatro romano e gli Alyscamps, il borghetto marinaro di Martigues, la Venezia di Provenza a poca distanza da Marsiglia, e Mentone, che avevo sempre snobbato e invece è davvero deliziosa.

Lombardia. Blogtour con @inLombardia alla scoperta delle bellezze di questa regione che è sempre nel mio cuore: Lodi, Varese, gli splendidi laghi e una toccata e fuga nella mia amata Milano.

Novembre

Israele. Tel Aviv e Gerusalemme, e poi la Fortezza di Masada e l’esperienza del bagno nel Mar Morto. Un bel viaggio di compleanno in una terra affascinante e contrastata, che mi ha lasciato con tanti punti interrogativi e la voglia di tornarci per comprenderla meglio.

Dicembre

Londra.Anche quest’anno non ho resistito alla London Calling, e non ne sono rimasta delusa. Le vibrazioni di Londra mi hanno dato una bella scarica di adrenalina in un momento in cui ne avevo gran bisogno, e mi hanno preparata a lanciarmi verso il 2020.

Quest’anno non scriverò un post con i miei desideri di viaggio. è forse la prima volta che non ho viaggi particolari in mente, ed è strano, ma credo che dipenda dal fatto che ho la testa piena di troppi altri progetti.

Più che di luoghi specifici, ho voglia di sensazioni. E quelle sensazioni sono il gusto della scoperta (o ri-scoperta) di mondi altri, che mi trasmettano vibrazioni forti ma anche molto diverse tra loro.

Se però dovessi dire le due realtà che mi stanno richiamando di più non avrei dubbi: in primis gli USA. Vorrei tornarci ma stavolta sulla costa est, vorrei tornare a New York (ci sono stata da piccola, quando ancora c’erano le Torri Gemelle) e visitare alcune città americane che mi chiamano tantissimo, in particolare Chicago e Boston.

Completamente all’opposto c’è il richiamo sempre presente dell’India: che sia la volta buona per andarci? Ne parlavo già anni fa, forse inizio a essere pronta…

E dunque buona fine e buon inizio miei cari cercatori di bellezza!

L'articolo Il mio 2019 in viaggi: bilancio di fine anno proviene da unadosequotidianadibellezza.

L’associazione tra “bianco” e “Natale” è automatica: quante volte l’abbiamo sognato, aspettato, cantato e amato da bambini?

E anche se bambini non lo siamo più da un pezzo, un Natale sotto la neve è sempre un’esperienza magica.

Eppure, c’è qualcosa che oggi si frappone tra noi e il Natale dei nostri sogni: il surriscaldamento globale.

Tra le conseguenze evidenti legate ai cambiamenti climatici ce n’è infatti una che riguarda proprio il Natale, o meglio il “Bianco Natale”: se è vero infatti che nei prossimi decenni le nevicate saranno sempre meno frequenti, dovremo aspettarci Natali sempre meno bianchi, con ripercussioni che interesseranno in  maniera consistente l’indotto turistico.

Su questo tema hanno indagato a Berlino i ricercatori di Nestpick.com – aggregatore di appartamenti in affitto.

Tutto è partito dalla constatazione di una drastica diminuzione delle precipitazioni nevose nella capitale tedesca, e dal momento che il clima è uno degli elementi chiave che attira le persone in una certa città, Nestpick ha deciso di indagare più a fondo, partendo proprio dalla neve.

Insomma, come sono cambiate le nevicate di dicembre nell’ultimo decennio, e come si evolveranno in futuro?

Per scoprirlo è stato realizzato uno studio che rivela i giorni di neve di dicembre in diverse città negli ultimi dieci anni, e le previsioni per il 2050. Il risultato è un vero e proprio “Indice Bianco Natale” la cui implacabile evidenza è: mesi di Dicembre sempre meno bianchi da qui al 2050 nell’Emisfero Nord.

“Per le generazioni future, ciò significa che i White Christmas potrebbero diventare qualcosa che esiste solo nei film di Hollywood e nelle vecchie foto” – dice Omer Kucukdere, ceo & founder di Nestpick.

Vedere che alcune città incontreranno una drastica riduzione delle nevicate di dicembre nell’arco di trent’anni fa riflettere, e non solo per il cambiamento climatico in sé ma anche per le conseguenze sull’indotto turistico. Prendiamo ad esempio Helsinki in Finlandia, che è una popolare destinazione per chi cerca un Natale sotto la neve: entro il 2050 si prevede che ci saranno meno di 2 giorni di nevicate a Dicembre. Rispetto ai 13 giorni medi di nevicate tra il 2009 e il 2013 la differenza è evidente.

Come è stata condotta l’analisi

Nestpick ha cercato di trovare un metodo che permettesse di confrontare facilmente le nevicate di dicembre dell’ultimo decennio. Inoltre, è stato utilizzato uno studio pre-esistente sui cambiamenti climatici di Jean-Francois Bastin, un ecologo dell’Università di Gand, per calcolare la probabilità che determinate città abbiano le condizioni atmosferiche per un Bianco Natale in futuro.

Lo studio di Bastin mostra come il 77% delle città nei prossimi tre decenni avrà buone probabilità di avere un clima più vicino a quello di un’altra città esistente e attualmente più calda, piuttosto che al proprio clima attuale. Ad esempio, entro il 2050 il clima di Stoccolma assomiglierà a quello di Budapest, quello di Londra a Barcellona e Seattle a San Francisco. Tenendo presenti questi “abbinamenti di città” sono state scelte 40 città tra le prime destinazioni turistiche dell’emisfero settentrionale e utilizzando le stazioni meteorologiche locali in ogni città è stato calcolato il numero medio di giorni di dicembre con nevicate tra il 2008 e il 2018, per determinare se la quantità media di neve è aumentata, diminuita o è rimasta la stessa negli ultimi dieci anni.

Così, utilizzando i dati climatici dell’ultimo decennio, Nestpick ha potuto creare una previsione delle precipitazioni nevose nel 2050. Il tutto evidenzia la tendenza verso Natali sempre più caldi e decisamente meno bianchi nell’emisfero settentrionale.

Le città dove il Natale sarà più bianco nel 2050

Insomma, dove è consigliabile andare se si vuole vivere un Natale sotto la neve nei prossimi 30 anni?

Non vi tengo sulle spine oltre!

Le dieci città dove è previsto il maggior numero di giorni di neve a dicembre fino al 2050 sono:

1) San Pietroburgo (che è in testa anche alla classifica 2014-2018 con 10 giorni di neve a Dicembre)
2) Ottawa
3) Monaco
4) Calgary
5) Toronto (la città che ha registrato l’aumento maggiore nei giorni di neve a dicembre)
6) Praga
7) Varsavia
8) Seoul
9) Chicago
10) Kiev

Quasi tutte le città nello studio hanno una riduzione prevista nei giorni di neve, eccetto Chicago, Pechino e Belfast, che potrebbero avere invece un piccolo aumento.

Sette città hanno zero giorni di neve previsti:
• Reykjavik (lo avreste mai detto?)
• Bruxelles
• Milano
• Londra
• Seattle
• Paris
• Cardiff

Insomma, se sognate di vivere un Natale sotto la neve cominciate a organizzarvi per il futuro

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In questo post vi suggerisco quattro ristoranti da provare a Berlino se amate la cucina vegetariana/vegana, e in particolare asiatica e mediorientale ma non solo… l’ultimo suggerimento vi stupirà

Momotaro Tavern

Questo localino è una garanzia e vi consiglio di segnarlo in agenda perché è ubicato in un posto dove vi troverete sicuramente a passare quando sarete a Berlino: Alexanderplatz. Momotaro Tavern si trova proprio sotto la Torre della Televisione (Fernsehturm), simbolo della città. Il locale è piccolo e un po’ nascosto, ma molto carino e accogliente, con un servizio efficiente e veloce.

È un locale asiatico che propone diversi piatti vegetariani: da non perdere le sweet potato fries e l’Umami Burger, nel mio caso in versione senza carne. Non ho ancora ben capito cosa ci fosse dentro (qualcosa a base di ceci e funghi Shiitake, una salsa di funghi Portobello e una specie di maionese coreana) ma fidatevi: che è uno dei panini più buoni che abbia mai mangiato!

Più semplice ma molto buona anche la Momo Chinapfanne veg, con verdure saltate, tofu, riso jasmine e una salsa segreta!

• Momotaro tavern (Panoramastraße 1a – Mitte, fermata metro Alexanderplatz. Consigliato per pranzo o cena. Per cena meglio prenotare perchè il locale è piccolo).

Hummus & Friends

Il nome di questo ristorante israeliano, Hummus & Friends, è eloquente: l’hummus è il piatto principale, e nel menù viene declinato in svariate versioni e accostamenti (lo fanno anche in versione dolce, col cioccolato: purtroppo non l’ho assaggiato, ma mi ha fatto pensare al cous cous dolce che viene fatto in Sicilia). Se l’hummus non vi piace (anche se non capisco come ciò sia possibile!) potete mangiare anche insalate mediorientali e zuppe.

• Hummus & Friends (Oranienburger Straße  27 – Mitte, fermata metro più vicina Oranienburger Straße. Consigliato per pranzo o cena, sempre meglio prenotare).

Umami

Questo ristorante si trova nel cuore di Kreuzberg, uno dei quartieri più vibranti di Berlino: se siete in zona e amate la cucina asiatica non potete assolutamente perdervelo! Umami  è un ristorante vietnamita dall’atmosfera decisamente cool. In piena tradizione orientale, si può anche mangiare seduti a terra (cosa che io, da occidentale, trovo scomoda).

Ci siamo capitati per caso, mentre girovagamo per Kreuzberg in cerca di riparo dalla pioggia. Cercando informazioni online sull’ umami dopo aver mangiato quel meraviglioso panino al Momotaro Tavern mi ero imbattuta nelle recensioni di questo locale, perciò quando me lo sono trovata davanti non ho potuto non andarci.

Breve parentesi: se non lo sapete, umami è un termine giapponese che significa “saporito” e indica uno dei cinque gusti fondamentali che il nostro senso del gusto è in grado di percepire (gli altri sono ben più noti: dolce, salato, amaro e aspro). Il suo sapore viene associato a quello del glutammato e in particolare Kikunae Ikeda, che classificò questo gusto all’inizio del 1900, ci arrivò assaporando un brodo di alghe: ecco perchè l’umami è più presente nella cucina orientale che nella nostra, mi vien da dire.

Tornando a noi: per decifrare il menù dell’Umami di Kreuzberg ci metterete un bel po’, la scelta è molto vasta e quasi ogni piatto è proposto sia in versione normale che vegetariana. Vi consiglio d provare anche i cocktail: io ho assaggiato il Saigon Mule che era davvero divino!

• Umami (Bergmannstraße 97, Kreuzberg, fermata metro più vicina U-Bhf Gneisenaustraße. Consigliato per pranzo o cena. Il locale è grande ma sempre meglio prenotare, soprattutto per cena)

Pizzeria La Stella Nera

Questo è il consiglio per chi vuole proprio sperimentare. La Stella Nera è una pizzeria vegana al 100%, aperta da italiani. La location è comodissima, proprio a due passi dalla fermata metro Leykestraße. L’ambiente è piccolo, semplice ma accogliente e la pizza… vi assicuro che è davvero gustosa!

Mangiare la pizza a Berlino può sembrare un azzardo, una pizza vegana poi… da italiana non avevo aspettative altissime, lo ammetto. Ma avevo letto recensioni entusiastiche di questo locale e infatti non sono rimasta delusa: l’impasto non ha nulla da invidiare a una pizza mangiata sotto il Vesuvio. L’unica cosa in cui la differenza si sente è la mozzarella vegana, che non è paragonabile alla vera mozzarella, ma nel complesso si è rivelata una pizza decisamente più buona di molte altre che ho mangiato in Italia ultimamente. Se siete vegani o volete sperimentare dovete andarci!

Ah: ho mangiato pizza rigorosamente margherita perchè la mia teoria è che la qualità di una pizza si può giudicare davvero solo dalla margherita. Con pochi ingredienti non c’è modo di mascherare i sapori

• La Stella Nera (Leykestraße 18, fermata metro più vicina Leykestraße. Il locale durante la settimana è aperto solo a cena, nel weekend anche a pranzo)

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